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TAYORI | 建築について

食の郵便局「TAYORI」は 谷中銀座の真ん中あたりを脇に入った小道に、ひっそりと佇んでいます。

「TAYORI」という店の名前は、「お便り」からきています。
お惣菜やお弁当に形を変えて、みなさまが食べる沢山の食材。その食材を作っている生産者の方々とが、手紙を交わすようにつながってゆく関係をつくる場になってほしいという思いを込めて「TAYORI」という名前になりました。

概要

竣工2017年6月
設計期間2016年11月〜2016年2月
施工期間2017年2月〜2017年6月
所在地東京都台東区谷中
用途飲食店/惣菜店
構造木造
規模地上2階
敷地面積144.98㎡
建築面積82.50㎡
延床面積125.4㎡
種別リノベーション

体制

クライアント菅完治
設計HAGI STUDIO(宮崎晃吉・田坂創一)
施工寺井工務店
写真馮 意欣

メディア

掲載先新建築 2022年6月

PEOPLE

携わる人たち

田坂 創一

HAGISO | 設計部門マネージャー

宮崎 晃吉

HAGISO | 代表取締役

もとの建物はかなり荒廃していましたが、縁側と坪庭を見た時にぐっと来ました。路地を抜けたあとの驚きのある内観がポイント。

菅完治

大家

約10年ほど前に偶然知り合い、いろいろな縁で繋がったHAGISOが2017年に、私が買取った谷中の古民家のなかにオープンさせのが食の郵便局“TAYORI”。 食材の「生産者」と「客」が手紙を通して結ばれるというコンセプトには新鮮な驚きと感動を覚えます。

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